绿甘蓝烧海带

绿甘蓝烧海带的做法

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“绿甘蓝烧海带”是一道家常素菜,只需要把海带提前泡发,剩下的烹制过程挺简单的。家常菜的最大特点就是食材不一定需要固定的搭配,只要自己喜欢的,就可以进去组合搭配烹制。

食材明细

主料
  • 绿甘蓝 1个
  • 泡发海带 200克
辅料
  • 15克
  • 6克
  • 生抽 10克
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

绿甘蓝烧海带的做法步骤

  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:1
    1
    主辅料: 绿甘蓝、泡发海带 。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:2
    2
    把洗净的泡发海带切块。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:3
    3
    把绿甘蓝洗净切块。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:4
    4
    锅烧开水,放入绿甘蓝焯熟。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:5
    5
    捞出过冷水。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:6
    6
    热油,炒香葱花。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:7
    7
    放入攥干水分的绿甘蓝。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:8
    8
    然后放入海带。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:9
    9
    将其翻炒均匀。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:10
    10
    加适量生抽。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:11
    11
    加盐调味。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:12
    12
    加少许水烧制2分钟,即可关火。
  • 绿甘蓝烧海带的做法步骤:13
    13
    出锅装盘,即可上桌食用。

小窍门

1、泡发的海带如果过硬,还需要将其煮10分钟。2、也可以放几片五花肉一起烹制。
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