素炒茼蒿

素炒茼蒿的做法

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过年需要吃点绿色的蔬菜。茼蒿是一种很常见的绿色蔬菜。采用简单的手法,特别的清香。美味。

食材明细

主料
  • 茼蒿 一把
  • 大蒜 二瓣
辅料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 温开水 半碗
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

素炒茼蒿的做法步骤

  • 素炒茼蒿的做法步骤:1
    1
    一把新鲜的茼蒿洗净。控一下水分。
  • 素炒茼蒿的做法步骤:2
    2
    锅里放少许的油。油温四成热时。放入茼蒿快速翻炒。
  • 素炒茼蒿的做法步骤:3
    3
    倒入提前能好的开水,放入蒜蓉。
  • 素炒茼蒿的做法步骤:4
    4
    放入盐和鸡精。快速翻炒。
  • 素炒茼蒿的做法步骤:5
    5
    装盘非常的清淡,好吃。

小窍门

做的菜呢,一定要准备一点温开水。不然的话容易炒糊,颜色也不好看。要快,一般一两分钟就完成这道菜。
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