砂锅白菜豆腐

砂锅白菜豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 娃娃菜 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

砂锅白菜豆腐的做法步骤

  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材:五花肉,白菜,豆腐。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:2
    2
    白菜斜刀切片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成火柴盒大小的厚片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:4
    4
    五花肉切成薄片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内放少许油,将豆腐放入。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:6
    6
    煎至两面金黄。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:7
    7
    煎好后盛出备用。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:8
    8
    锅内留油,烧热后放入五花肉片煸炒。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:9
    9
    煸炒至变色,加入姜片,葱花。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:10
    10
    加入生抽稍稍上色,加入料酒,继续翻炒。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:11
    11
    转至砂锅中,加入少许盐。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:12
    12
    放入煎好的豆腐块。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:13
    13
    加入少许清水,小火咕嘟。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:14
    14
    砂锅开始慢火文炖。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:15
    15
    待食材入味后即可关火。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:16
    16
    中途要不时观察,以免糊锅。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 生姜蜜梨汤
  • 梅菜扣肉
  • 桂圆红枣姜茶
  • 凉拌猪皮
  • 客家酿豆腐
  • 煎荞粄
  • 喝过一次就念念不忘的猪肚包鸡
  • 巧拌芹菜叶
  • 【梅州】客家枸杞叶猪肝汤
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