电饼铛版【芝麻蛋卷】

电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法

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那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢,从来没做过的都想尝试一下,人家是用的平底锅家里只有电饼铛,于是就用电饼铛做了这款蛋卷,刚开始掌握不好火候,倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了,哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程,比蛋糕、面包好操作多了。 当作饭前饭后的小零食真是不错啊,儿子说以后不用买着吃了,呵呵买的哪有这么多好材料啊。。。

食材明细

主料
  • 低筋粉 45克
  • 黄油 35克
辅料
  • 白砂糖 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

芝麻蛋卷的做法步骤

  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:1
    1
    将黄油提前拿出来室温软化,加入白糖
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:2
    2
    用手动打蛋器搅拌均匀
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:3
    3
    筛入低粉
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:4
    4
    先加入一个蛋搅拌均匀
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:5
    5
    再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:6
    6
    最后成比较顺滑的状态即可
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:7
    7
    最后成比较顺滑的状态即可
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:8
    8
    加入适量的黑芝麻搅匀
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:9
    9
    电饼铛加热后倒入少许的蛋糊,用刮板迅速往四周摊薄摊匀,动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎
  • 电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤:10
    10
    煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型,以此类推。稍微放凉后变的很脆
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