鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥的做法

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土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 小朋友们大概都喜欢肯德基的土豆泥,这个超级简单的,在家可以天天吃上的。只不过用搅拌机搅拌时要根据各家的搅拌机的功能了,我今天搅拌就花了不少时间,要一点一点地搅拌,搅出来粘粘的,土豆泥好吃,洗碗就稍微麻烦点了。用个裱花嘴挤个花吧,无奈可能稀了点,花一会就没型了。自己吃,还是注重口味吧,裱花的事情就看情况了。

食材明细

主料
  • 土豆 一个(445克)
辅料
  • 牛奶 15克
  • 黄油 5克
  • 鸡汁高汤 15克
配料
  • 黑胡椒粉 少许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

鸡汁土豆泥的做法步骤

  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆去皮
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆切成小块,入锅蒸熟
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:3
    3
    放入搅拌机里打成土豆泥
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:4
    4
    准备好其他材料
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:5
    5
    将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:6
    6
    打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中,(也可以直接食用了)
  • 鸡汁土豆泥的做法步骤:7
    7
    挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了

小窍门

一:土豆一定要熟透;二:土豆泥要打得特别细腻;三:干湿度根据自己的喜好调节。
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