早餐系列-炒面

早餐系列-炒面的做法

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炒面这样的食品也是给懒人设计的,没有太多要求,没有太多配料 耗时短,方便快捷且别方便面有营养。

食材明细

主料
  • 面条 按人的具体需求
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 食用油 若干
  • 若干
  • 香葱 一根
  • 过油辣椒 若干
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

炒面的做法步骤

  • 1
    首先,将国内放入适量水,烧开,将挂面放入煮至八成熟,捞出,备用。
  • 2
    将国内倒入适量的食用油,小火待油微热放入鸡蛋,不要等鸡蛋成形,直接用筷子打散,成蛋花状。
  • 3
    将八成熟的面条,放入盛有蛋花的锅内,把火调成中火不停翻炒,至蛋花与面条匀称。
  • 4
    把火调成最小,加入香葱,过油辣椒等辅料,加入油盐,翻炒匀称即可出锅。

小窍门

因个人口味不同,在辣,咸,辅料等方面可自行调整,添加或者减少都可,只要适合自己口味就好。
  • 蚕豆酸菜粉丝汤
  • 皮蛋拌馓子
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  • 养颜瘦身~~白萝卜炖排骨汤
  • 超粉的蜜桃汁
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